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彝良 2024年10月10日
彝良县洛旺乡开展酿酒作坊安全生产专项检查 强化食品安全监管
2024-12-05 16:09:35
12月4日，彝良县洛旺乡组织市场监管所、农业农村发展服务中心及综合执法队，联合成立专项检查组，对辖区内所有酿酒作坊进行了全面的安全生产专项检查。此次行动旨在进一步规范酿酒作坊的生产经营活动，消除潜在的安全生产风险，确保食品安全。
专项检查组重点检查了酿酒小作坊是否持有“小作坊登记证”，原材料来源，产品质量检验报告，从业人员健康证明，生产加工规范，环境卫生状况，食品添加剂使用情况以及产品储存条件。执法人员对小作坊的环境卫生和防蝇设施提出了具体要求，确保生产环境符合食品安全标准。
在检查过程中，检查组还积极宣传《食品安全法》，强化经营户的食品安全主体责任意识、法律意识和诚信意识，提升其对食品安全的认识和重视。
对于检查中发现的问题，如无证照经营、环境脏乱差等，检查组依法进行了查处，并监督相关单位进行整改。此次行动共检查了食品经营户10家、餐饮单位15家、白酒小作坊10家，并对3家餐饮经营主体因未落实散装白酒索证索票制度的问题责令现场整改。
洛旺乡将持续执行日管控、周排查、月调度制度，常态化开展安全隐患排查整治工作。要求酿酒作坊负责人严格遵守法律法规，确保白酒生产过程合规、产品质量合格，保障食品安全。
未来，洛旺乡将继续探索监管与服务相结合的新模式，加大监督检查力度，多部门联动，全面开展农村食品安全检查，并对酿酒作坊进行“回头看”工作，严厉打击违法违规行为，推动小作坊提档升级，为群众营造一个规范、安全的消费环境。
通讯员：罗 文
编 辑：周征宇
审 核：王堂新
彝良县融媒体中心
来源：彝良县融媒体中心
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